在碳酸飲料行業馳騁了數十年的巨頭可口可樂，開始覬覦涼茶生意。

近日，可口可樂天貓官方旗艦店上線了一款名為“健康工房夏枯草植物草本飲料”（以下簡稱“夏枯草”）的涼茶產品，在業內掀起熱議。據悉，該款產品為可口可樂公司進入中國內地市場以來，推出的首款涼茶類飲品。

從現有市場品牌來看，涼茶市場已有王老吉、和其正、加多寶等頭部玩家布局，且行業發展漸趨同質化。此番可口可樂推出首款涼茶類飲品，無疑被視為將觸角伸向王老吉等品牌的腹地之舉。

然而，被不少消費者奉為“養生好茶”的涼茶真的適用于所有人嗎？碳酸飲料巨頭布局涼茶市場，又會是門好生意嗎？

涼茶市場再迎巨頭選手，可口可樂推出首款涼茶類飲品

近日，平靜已久的涼茶市場迎來了一位巨頭玩家。據悉，可口可樂天貓旗艦店上線了一款涼茶飲品，并打出“草本配方·傳統涼茶”“無額外添加人工香料及色素”等宣傳語。

記者查詢后獲悉，在可口可樂天貓官方旗艦店內，該款產品并非單瓶出售，而是整箱（24瓶／500ml）售賣，折后價格為297元，單瓶售價約為12.38元。

某電商平臺截圖

值得注意的是，夏枯草為可口可樂在中國內地市場布局的首款涼茶類飲品，同規格產品的單瓶售價更是遠高于王老吉、和其正等國內龍頭涼茶品牌，約為王老吉涼茶的3.15倍。

而對于碳酸飲料巨頭此番進軍涼茶市場之舉，在消費市場同樣引發熱議。有網友表示，“聽到價格心涼半截，看到名字那半截也涼了”“看著名字＋配色，已經開始害怕了”……

可口可樂中國官網顯示，可口可樂成立于19世紀八十年代，是一家具有百余年歷史的飲料品牌。1979年，可口可樂重返中國大陸市場，并陸續推出20多個品牌、100余種飲料，旗下品牌包括可口可樂、雪碧、芬達、美汁源、純悅、COSTA咖世家等，飲料品類覆蓋風味汽水、運動飲料、咖啡和茶、果汁飲料、植物基飲料和牛奶等。

作為享譽全球的百年品牌，可口可樂此番發力涼茶市場的舉措并不為奇。事實上，早在十余年前，可口可樂就盯上了涼茶這門生意。

可口可樂天貓旗艦店發布的公開資料顯示，夏枯草所屬的“健康工房”品牌前身為“同治堂”，于1989年創立于中國香港，當時主要售賣傳統涼茶。2000年，“健康工房”取代“同治堂”，售賣的產品也由傳統涼茶轉為提供適合都市生活的植物涼茶飲品。2005年11月起，“健康工房”成為可口可樂飲料家族的一員，由此打開其在中國香港的植物涼茶市場。

可口可樂中國官網截圖

然而，此后的十余年時間內，“健康工房”的市場重心仍處于香港，并未向大陸市場遷移。據媒體報道，2016年，可口可樂在年度回顧中公開表示要做一家“全品類飲料公司”。此后，可口可樂在中國大陸市場陸續布局了果汁、乳制品、咖啡、植物基飲料等品類，但直到2022年6月，可口可樂的涼茶類產品才正式面向大陸市場。

在不少業內人士看來，可口可樂眼下步入的卻是一個“人走茶涼”的涼茶市場。前瞻產業研究院于2018年發布的《2018－2023年中國茶飲料行業產銷需求與投資預測分析報告》顯示，2011年到2015年，我國涼茶行業市場規模持續保持兩位數以上的擴張速度，市場規模年均復合增速為12.34％；而在2016年以后，市場規模增速下降至個位數。此外，英敏特全球新產品數據庫于2021年發布的《中國茶飲料報告》顯示，2020年，因疫情沖擊春節旺季，亞洲即飲涼茶市場份額下降了27.1％。

另一方面，疊加喜茶、奈雪的茶等新式茶飲品牌的崛起，涼茶市場的空間被進一步擠壓。從市場表現來看，可口可樂首度進軍中國大陸涼茶市場卻慘遭“滑鐵盧”，夏枯草的銷量并不可觀。截至目前，該款產品在可口可樂官方旗艦店內的月銷量僅為200＋。對比來看，王老吉天貓旗艦店內的王老吉涼茶，月銷量則高達3000＋。

涼茶成火鍋專屬標配？專家：涼茶雖好卻并非適宜所有人群

即便涼茶市場近年來走向趨冷，但仍有不少消費者對這一具有養生功效的茶飲品類頗為熱衷，這也或許是碳酸飲料巨頭可口可樂近期意欲將涼茶市場開拓至中國內地的緣由之一。

公開資料顯示，涼茶發源于廣州，起初作為一種治療瘴癘、疫癥的配方，在坊間廣為流傳。而后，涼茶由廣州流傳至港、澳地區，當地人民根據氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，生產出了一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們日常生活的飲料。

可口可樂此番推出的“夏枯草”產品同樣如此。從產品成分來看，“夏枯草”涼茶的配料主要為水、白砂糖、夏枯草、羅漢果、甘草、槐米。可口可樂天貓旗艦店的客服向未來網記者介紹稱，該款產品具有“祛燥熱”“除煩”等功效，但對于各個成分的含量及占比，客服則表示，“由于是產品的配方，暫時無法提供”。

中國營養學會會員、食品安全科普專家、國家高級食品檢驗師王思露在接受未來網記者采訪時表示，可口可樂該款涼茶產品包含多種中草藥成分。“夏枯草，從現代藥理角度分析，主要具有鎮痛、抗炎、改善微循環、抗凝血、降低血液粘度、抗菌等作用；羅漢果具有清熱解暑、清肺潤腸、化痰止咳、通便及降血壓的功效，適宜在夏、秋、冬季飲用，尤其是夏季；甘草的藥理作用則是益氣補中、祛痰止咳、解毒、緩急止痛、緩和藥性等。”

王思露分析稱，總體來說，這款涼茶可以起到潤燥止咳、通便化痰、去火抗炎等“功效”。“但需要特別注意的是，此類涼茶產品的中草藥成分在涼茶當中的含量很少，因而談不上“功效”，也不會有治病的作用。從根本上來說，食品只是食品，與藥品存在本質上的區別，不可一概而論。”

北京中醫藥大學方劑學教授、主任醫師楊楨向未來網記者表示，涼茶類產品中大多都含有白砂糖成分，過多攝入可能會導致患糖尿病、肥胖等病癥的風險。“青少年群體尤為需要注意，過多引用此類飲品或加大成年后患糖尿病、肥胖癥的幾率。建議14歲以下兒童不要過度飲用涼茶類產品，日常攝入應以飲用水為主。”

王思露則進一步補充道，由于涼茶中中草藥成分的存在，并非適宜所有人群。“首先，對于涼茶相關原料過敏的人群不可飲用；其次，孕婦、乳母、兒童等特殊人群不建議飲用，避免影響身體正常的運行；患肝病、腎病的人群也不可大量飲用，避免給肝腎增加代謝負擔，得不償失。”

值得注意的是，對于火鍋愛好者來說，涼茶還被視為“火鍋標配”。“涼茶＋火鍋”的飲食習慣是否健康？對此，王思露表示，并不建議消費者在吃火鍋的時候飲用涼茶，雖然飲用時很“酷爽”。“相較‘熱涼茶’，更多的人愿意喝‘冰涼茶’，當涼茶的‘涼’與火鍋的‘熱’‘燙’碰撞的時候，無疑會給腸胃增添負擔，增加胃腸易怒癥的發生風險，導致腹痛、腹瀉等問題。”

他指出，另外，火鍋本身屬于“高鹽”“高脂”“高嘌呤”的食物，搭配涼茶飲用還會增加人體對糖分及中草藥成分的攝入，久而久之也會對肝、腎等器官造成負擔。

未來網記者 凌萌